原始沙拉醬為午餐時間增添風味

調整至原始飲食法可能會很難。很多食品雜貨都未被出售，包括調味品在內，如沙拉醬。但是，一個人沒必要放棄便利或風味。有了美味的天然健康成分，自己製作原始沙拉醬很容易。

蜂蜜芥末醬

這種食譜只需要四種配料，就可為蜂蜜芥末愛好者成功組合出調味品。

配料：

• 半杯蜂蜜或袋裝去核蜜棗
• 1/4 杯辛辣黑芥末
• 1 餐匙新鮮檸檬汁
• 3 餐匙鱷梨油或橄欖油

方法：

1. 將蜂蜜或棗、芥末和檸檬汁放入食品加工機並高速攪拌，直到徹底混合。
2. 攪拌機工作時，慢慢加入油，直到配料完全混合。
3. 根據需要澆在蔬菜沙拉上，或做蘸料享用。

檸檬油醋醬

這種簡單的油醋醬食譜可以為任何午餐沙拉提味。

配料：

• 3/4 杯特級初榨橄欖油
• 3 餐匙新鮮檸檬汁或青檸汁
• 半茶匙第戎芥末，可選
• 鹽和黑胡椒調味

方法：

1. 在中等大小的碗裡混合除油以外的所有成分。
2. 快速攪打時，慢慢加入油，或使用浸入式攪拌器幫助乳化油醋。
3. 使用之前充分搖勻。
4. 澆在沙拉上享用。

適合原始人飲食法的牧場沙拉醬

這種美味的食譜非常適合奶油醬的愛好者。

配料：

• 1/4 杯椰奶
• 1/4 杯原始蛋黃醬
• 半茶匙洋蔥粉
• 鹽和黑胡椒調味
• 1 瓣切碎的大蒜
• 1 餐匙切碎的新鮮歐芹（或 1 茶匙乾歐芹）
• 1 餐匙切碎的新鮮蒔蘿（或半茶匙乾蒔蘿）
• 1 餐匙切碎的新鮮香蔥（可選）

方法：

1. 用叉子將椰奶、蛋黃醬、洋蔥粉、鹽和胡椒混合在一個小碗裡。
2. 輕輕攪拌加入蒜和草本。
3. 澆在沙拉上，或做蘸料享用。