5種快速補充能量的咖啡替代品

關鍵要點

• 人們尋求咖啡替代品以避免與咖啡相關的緊張、能量崩潰或過量卡路裏。
• 無因的選擇包括菊苣根咖啡、人參茶和康普茶，它們可以通過幫助穩定血糖或減輕疲勞來補充能量。
• 抹茶和蘑菇咖啡等低咖啡萃取飲品通過將咖啡萃取與其他有益化合物（如 L-茶氨酸或藥學使用蘑菇）結合在一起，可以起到提神的作用。

用健康的替代品代替早晨的咖啡

雖然幾個世紀以來咖啡一直被用作經典的提神飲品，但許多人發現攝入過多的咖啡萃取會讓他們感到緊張，或者在一天結束時導致精力崩潰。有些人可能正在與咖啡萃取成癮作鬥爭並想要戒掉它。其他人可能只是不喜歡不加奶油或糖的咖啡的味道，並且希望咖啡萃取能提供能量，但又不增加額外的卡路裏。

在尋找 健康的咖啡替代品時，許多人甚至不知道除了咖啡，還能喝什麼來補充能量。幸運的是，當您感到疲倦時，各種咖啡替代品可以快速爲您提供能量。這些替代品包括草本茶和加了藥學使用蘑菇的咖啡。

這裏有 5 種可以快速補充能量的咖啡替代品。

1. 菊苣根咖啡

幾十年來，菊苣根咖啡一直是美國路易斯安那州新奧爾良等地的主要飲品。對於那些對咖啡萃取敏感或喜歡咖啡味道的人來說，這種略帶堅果味的飲品通常用作咖啡的替代品。

盡管名字如此，菊苣根咖啡並不是真正的咖啡。它是由菊苣植物的根磨碎並烘烤而成，菊苣植物屬於蒲公英家族。

雖然菊苣根天然無因，但研究顯示，菊苣富含健康的維生素和營養物質，如鉀、鐵和β-胡蘿卜素，後者是維生素 A 的前體。

菊苣還含有大量的益生元纖維 菊粉。菊粉是一種不可消化的纖維，有益細菌可將其用作人體腸道中的燃料來源，並可能在輕體中發揮作用。 例如，一項系統評價和薈萃分析發現，菊苣有助於顯著降低體重、身體質量指數 (BMI) 和腰圍。

菊苣還可以幫助穩定血糖水平，從而提高能量水平並保持全天能量穩定。一項涉及 47 名健康成年人的隨機、雙盲、安慰劑對照研究發現，菊苣根飲品能夠降低糖化血紅蛋白 A1c 水平。研究還發現，有助於維持健康胰島素水平的緩解炎癥荷爾蒙脂聯素有所增加。 健康的脂聯素水平可能有助於優化疲勞，特別是因爲研究顯示低脂聯素水平與老年人的疲勞有關。

2. 抹茶

抹茶 茶是一種原產於中國的綠茶，被磨成細粉。抹茶的咖啡萃取含量比其他類型的綠茶要高，但仍低於咖啡。一杯抹茶平均含有 30 至 75 毫克咖啡萃取，而一杯咖啡通常含有約 95 毫克咖啡萃取。

研究顯示，抹茶富含兒茶素和維生素 C 等抗氧劑。抹茶還富含槲皮素、葉綠素和 L-茶氨酸。雖然 L-茶氨酸通常被視爲綠茶中的一種鎮靜氨基酸，但研究顯示，抹茶中的咖啡萃取和 L-茶氨酸的組合可以加強能量。

例如，一項隨機、雙盲、安慰劑對照研究重點關注咖啡萃取和 L-茶氨酸對運動表現和認知的影響。研究發現，與安慰劑組相比，咖啡萃取和 L-茶氨酸組的運動表現和反應時間均明顯更好。

研究還表明，抹茶的益處可能包括減輕壓力和焦慮、優化記憶力以及強大的緩解炎癥作用。

3. 菌菇咖啡

雖然 蘑菇咖啡 仍然含有傳統咖啡，但其提供巨大能量的潛力不僅僅來自於咖啡萃取。許多蘑菇咖啡不僅比傳統咖啡含有更少的咖啡萃取，而且還含有高效藥學使用蘑菇，如火雞尾菇、靈芝、猴頭菇和蟲草。

一項回顧性研究發現，火雞尾巴可能有助於提神。另一項回顧性研究發現，含有 蟲草 等蘑菇的藥學使用蘑菇混合物也有助於減輕疲勞。一項涉及 28 名個體的隨機、雙盲、安慰劑對照研究重點關注了含有猴頭菇、靈芝、火雞尾菇、香菇和蟲草的藥學使用蘑菇混合物對劇烈運動的影響。

研究發現，服用藥學使用蘑菇混合物的個體對高強度運動的耐受性比安慰劑組更高。

蘑菇還富含維生素和營養素，如維生素 D 和維生素 B1、B2 和 B12。B 族維生素，尤其是 B12，通過幫助身體將食物轉化爲能量，在消化和新陳代謝中發揮着至關重要的作用。

4. 人參茶

人參 長期以來一直被用於傳統中醫（TCM）等藥品框架中。中醫使用人參修復多種疾病，如心悸、失眠和糖代謝病。

研究顯示，人參還可以防止疲勞，並提供無因的天然能量提升。這可能是由於人參中含有一種叫做人參皁苷的化合物，它可能會作用於大腦。人參皁苷還可以幫助穩定皮質醇水平，這可能會影響能量水平。

皮質醇是一種因壓力而產生的荷爾蒙。當皮質醇水平失衡時，可能會導致疲勞。一項系統評價和薈萃分析發現，人參可顯著減輕疲勞並優化生活質量。

另一項薈萃分析發現，雖然人參不會影響加強體能，但它可以顯著減輕疲勞。研究指出，服用人參的時間少於 6 週的參與者的疲勞程度沒有明顯變化。

5. 康普茶

當尋找健康的咖啡替代品時，人們會想到康普茶。 康普茶 是一種起泡的酸發酵茶，通常富含益生菌。

研究顯示， 益生菌 可能有助於優化胃腸道症狀和疲勞。一項系統評價發現，每日補充益生菌可減輕胃腸道症狀，同時加強耐力。研究顯示益生菌可能有助於減輕運動員的疲勞。

康普茶的酸味來自乙酸，這是一種有助於減輕疲勞的有機酸。一項隨機、雙盲、安慰劑對照交叉研究的重點是 30-45 歲不經常鍛鍊的健康成年人。參與者連續 7 天每天飲用含有乙酸的飲品。研究發現，與安慰劑組相比，飲用醋酸飲品的參與者運動後身體疲勞感較少。

這些健康的咖啡替代品可能僅含少量咖啡萃取，但卻能提供強大的能量。更重要的是，許多咖啡替代品可能具有其他好處，例如優化記憶力、加強腸道健康，甚至具有高效緩解炎癥作用。

結語

從無因的飲品（如人參茶、菊苣根咖啡和康普茶）到含咖啡萃取的抹茶和蘑菇咖啡，這些健康的咖啡替代品可以幫助您選擇喝什麼來代替咖啡來補充能量。添加這些健康的咖啡替代品之一可能是擺脫因咖啡緊張和優化整體健康狀況的關鍵。

常見問題 (FAQ)

我可以用什麼來代替咖啡來補充能量？

用菊苣根咖啡或康普茶等健康的咖啡替代品代替咖啡，可以加強能量，並帶來其他好處，如優化胃腸道健康和更穩定的血糖水平。

什麼能給你和咖啡一樣的能量？

由於咖啡的能量來自咖啡萃取，因此任何含有與一杯咖啡（約 95 毫克）相同咖啡萃取的飲品都可以提供相同的能量。選擇人參茶等無因的替代品可能會在更長的時間內提供更長久的能量。

不喝咖啡我怎樣才能感覺更有活力？

不喝咖啡也能感覺更有活力，這極好通過全人方法來實現。充足的睡眠、保持水分、定期鍛鍊以及食用全食和瘦肉蛋白質可能有助於在不喝咖啡的情況下極大地提高能量。添加康普茶等咖啡替代品可以提供無因的天然能量。

爲什麼不喝咖啡就會感覺昏昏欲睡？

不喝咖啡可能會讓您感覺遲鈍，原因有很多，例如脫水、睡眠不足或咖啡萃取戒斷。咖啡萃取還會提高皮質醇水平。如果沒有咖啡萃取，您的身體的皮質醇水平可能會降低，這可能會導致能量下降和感覺更加遲鈍。

咖啡的上佳替代品是什麼？

雖然茶通常是特接近咖啡的替代品，但上佳的咖啡替代品取決於您的目標和需求。例如，康普茶可能有助於優化腸道健康，而菊苣根咖啡可能有助於穩定血糖。極好的咖啡替代品是您喜歡的並且可以幫助您實現健康目標的咖啡替代品。

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